父の日

　ブラジルでは、８月の第２週の日曜日が「父の日」である。

　マチダ家には、お父さんの兄弟の「おばあさんネネ」のトシコさん達を招待した。

　父の日に先祖のお墓参りをする家庭が多い。

　マチダ家も、テテがお母さんを車に乗せ、おばさんちまで、おばさん２人を迎えに行き、その足でお墓参りに出かけた。

　その間に、私と伯は、「焼鳥」を焼くことにした。

　前々から、家族の皆が、日本の味の「焼鳥」を食べてみたいと言っていたので、材料を用意していた。

　ブラジルでは、シュハスコをする機会が多いので、炭、焼串（竹製）は、何時もスーパーマーケットで売られている。

　「焼鳥のたれ」は、私がインターネットで探したレシピを使った。

　濃口醤油、みりん、酒、砂糖、とりがらスープの素等を入れて、少し「とろみ」が出るまで煮て、すでに昨日作っておいた。

　鶏肉も細かく切り、伯と２人で串に刺しておいた。

　串は、６０本作った。

　だから、今日は、炭をおこし、焼くだけでよい。

　お母さんは、焼饅頭、ミドリは得意のケーキを作った。

　キヨカズが、マチダ家に来る途中で、ビールを買ってくることになっていた。

　庭に、コンロを置き、炭をおこした。

　さあ、焼き始めるぜ！

　私は、エプロンをし、網の上に、串を並べた。

　順調であった。

　焼けた串から順に、「たれ」の入った瓶にどっぷりとつけた。

　そしてまた、網に乗せた。

　いい匂いであった。

　じっくりと、火加減に注意しながら、焼いていった。

　焼き上がった串を、トレイに並べていった。

　「さあ、食べよう！」と思っても、キヨカズがまだ、来ていない。

　「・・・・・ビールがないじゃん・・・！」

　早く来ればよいのに・・・。

　３０分くらい経ったが、まだ来ない。

　「食べようか・・・。」

　食べはじめたのであった。

　私は、「キヨカズ・・・何やってんだ、早く来い！」と、心の中で叫びながら、焼鳥を食べた。

　なんだか、物足りない。

　そして、「たれ」の味も、甘ったるく、こちらも少し、物足りない。

　女性向きのレシピのようであった。

　おばさん達との会話も弾み、「焼鳥」を焼きながら、昼食をも食べてしまった。

　キヨカズは、まだ来ない。

　もう、お腹は満腹になった。

　お腹の皮が張ってくれば、瞼が下がってくる。

　そして、やっとのことで、キヨカズが到着した。

　「はい、ビール。」

　「オブリガード。」

　私は、ビールを飲み始めたが、もう、「焼鳥」を食べたい気持ちはなくなっていた。

　１本の缶ビール。

　飲み終えると、やってきたのは、睡魔であった。

　こっそりと、場を抜け出し、２階の部屋に行き、寝てしまった。

　お父さんは、８０歳になられる。

　歩行時には、杖が必要である。

　夕方、車を運転し、バーに行くことは、毎日続いている。

　運転、気を付けてください。

　お父さんの血液検査の結果は、私のそれより良い数値が多い。

　まだまだ、元気で頑張って欲しいと思う。

　　　　　　　焼鳥の　こうばしき香　立ちこめる

　　　　　　　　　　　されどまだ来ぬ　冷えたビール