風よ伝えて（爺さんのブラジル移住）第１５８段

キュウリのＱすけ？

　昨日の土曜日は、インターネットのキュウリの漬物のサイトを開き、半日、キュウリの漬けもののレシピで、面白い物がないか探した。

　リベルダージで買った「キュウリのＱちゃん」の漬けものに使う材料を書き出してみると、結構コスト高になるようであった。

　また、ブラジルには無い材料が３種類あった。

　何か、ブラジルにある材料だけで、「キュウリのＱちゃん」の味に近い物はないか探した。

　先回、私がトライをした漬け物は、全く「ポリポリ感」がなく、「キュウリのＱちゃん」とは、かけ離れた食感であった。

　レシピを探している間に、「ポリポリ感」は重視し、味の方は美味そうであれば「キュウリのＱちゃん」でなくても良いではないかと、思い始めた。

　レシピを探していくうちに、面白い作り方の漬けもののレシピが目に留まった。

　「これをやってみよう。」と決めて、レシピをプリントアウトした。

　今日、日曜日に早々とトライした。

　どのような材料で、どのように作ったかは、企業秘密である。

　半日以上かけて、完成した。

　「ポリポリ感」は、合格であった。

　お母さん、ミユキ、テテに試食を頼んだ。

　「うまい。」とのことであった。

　素人の私が作ったのだが、インターネットのレシピ通りに作れば、それなりの物が出来るようである。

　夕食に伯と一緒に食べた。

　「キュウリのＱちゃん」とは味が異なるが、食感はこれで良し。

　味も悪くはない。

　強いて言えば、「唐辛子」の味が少し強い。

　日本の「唐辛子」でなく、もっと大きな「唐辛子」を使ったので、その辛さが日本の、ものより辛いようでもあった。

　「今度のバザールに販売してみよう。」と、販売することを決めた。

　やってみなければ、わからない。

　ブラジルでは「福神漬」という名前は、もう行き渡っている。

　私たちのこのキュウリの漬け物の名前は何としようか。

　「キュウリのＱすけ」としたい。

　でも、それではブラジルでは通用しない。

　「キュウリのＱちゃん」という名前すら知れ渡っていない。

　「福神漬」と同じように、このキュウリの漬け物を「ピリカラ漬」と命名し、販売開始だ！

　この漬けものが、どれほど日持ちをするか、冷蔵庫に保管し、監視することにした。

　Ｑちゃんを　追い越す勢い　造りだせ　　　

　　　　　　　　　　　　　わがＱすけは　ピリリとうまい