風よ伝えて（爺さんのブラジル移住）第５６段

フェスティバル　ド　ジャパン

　日曜日に、ミユキと伯と私の３人で、「フェスティバル　ド　ジャパン」に行った。

　バスでサンパウロまで行き、そこからは地下鉄である。

　６５歳以上は無料になる地下鉄のチケットは、もう貰っている。

　地下鉄を降り、シャトルバスで、会場まで、１０分。

　家からは、１時間半余りで、会場に着いた。

　１０時の開場であるが、９時には到着していた。

　入場料は、５００円であった。

　ここでも、６５歳以上は無料で、老人専用の入り口が置かれていた。

　ありがたいことである。

　開場１時間前というのに、私の前に５０人程の老人が並んでいた。

　それも、男の列だけで、男女別々の列が作られていた。

　フェスティバルの目的は、日系人が「日本を紹介するため」に、毎年開催しているようだ。

　日本の食べ物を紹介するにも、一役買っている。

　ブラジルでは、日本の名前がそのまま通用する食べ物が多い。

　「すし」「巻きずし」「いなりずし」「てまきずし」「さしみ」「べんとう」「テンプラ」「おにぎり」「うどん」「おこのみやき」「みそしる」「しょうゆ」など、他にたくさんある。

　たくさん書いたが、ほんの一部です。

　たくさん書いたのは、たくさんの日本の食物が、ブラジルで食べられていることを、知ってもらいたいと思ったからです。

　「テンプラ」は、直径２０センチほどの大きさで、せんべい状になった「かきあげ」のことで、日本では、こんな大きな「テンプラ」は見られない。

　フェスタでは、それを、紙に包んで、ほおばりながら、歩いているのである。

　この様に、日本の料理をアレンジして、ブラジル風にしている食べ物もたくさんある。

　味についても、同じようにブラジルに合うように変えてある食べ物も多い。

　会場では、日系の人達が、出身県別に露店を開いていた。

　日本の全ての県の露店が並び、それぞれの食べ物を紹介していた。

　売っている食べ物は、各々の県で有名な食べ物というわけではない。

　広島県は「お好み焼き」、香川県は「讃岐うどん」は、特産品として、販売していたが、全ての県が特産品であるとは限らなかった。

　ちなみに、私が住んでいた愛知県のメニューは、「テンプラ」、「おにぎり」などであった。

　これは、ブラジルの人に、「私の県は、この様な食べ物があります。」ではない。

「日本では、この様な食べ物があります。」と、日本の食べ物を紹介しているようであった。

　私が列記した食べ物は、ブラジル現地の人は、昔はあまり、食べなかったそうだ。

　いまは、ブラジルで、しっかりと市民権を得ている。

　先人の努力の賜物と思った。

　お昼の食事時には、各県のブースの前には、　長い行列ができていた。

　トヨタ、ホンダ、ヤマハなども商品を並べていた。

　私の好きなホンダの「フィット君」も展示されていた。

　ここに来るまでは、「どうして、日本の車が、ブラジルでは、少ないのか。」「どうして、日本の電化製品がブラジルでは、あまり並べられていないのか。」を聞こうと思っていたが、産業博でなく、商品の陳列だけで、社員は、誰もいなかった。

　家電メーカーの参加は、１社もなかった。私の日本製品への疑問は、解決できなかったのが残念であった。

　日本の商品は、これでいいのか、という思いがしたものが、１つだけあった。

　食品関係の商品で、日本では昔からどこの家庭でもある商品である。

　ブラジルでも製造をしていて、その製造元のブースが開かれていた。

　製造元は、ブラジルに移住した日系人である。

　このメーカーのブースでは、「すし」「刺身」その他、その商品を使う、日本の料理の講習が開催されていた。

　商品が陳列され、どんどん売れていた。

　私も、お母さんにお土産で買った。

　サービスで、チューブ入りの「ワサビ」が１本おまけで付いてきた。

　この日系人の経営する食品メーカーは、ブラジルに合う味を研究し、ブラジルの中で発展させてきた。

　何も、日本のままで、売ってはいない。

マチダ家はこの食品を使っているが、日本の味覚とは少し違う。

ブラジルは、その味でいいのである。

　一方、日本の企業は・・・・。

　商品を並べ、ブラジル産より２倍もの高い値段が付いている。

店員（社員？）を二人置いていた。

　しかし、私が見ている時間の中では、お客は１人も寄り付かなかった。

　店員は、座っているだけであった。

　日本では、有名な企業である。

　ここで、私が思ったのは、自動車、家電が高いから売れない・・・・という事。

　こういうことかも知れない。

　ブラジル法人は、料理の講習をし、人を集め、販売に努力している。

　日本法人は・・・。

　確かに、日本の方が、私も旨いと思う。

　しかし、ブラジルの人の味覚はそうとは限らない。

　そこなんです。

　この日本の食品メーカーが、「私たちのものは、あなた達の物より、美味しいんです。

だから、高いよ・・。」

　美味しいとは何か？

今の味は、高級な場所では、使うことができるかも知れない。

　でも、ブラジルの人に合っているのか？

そこを開発して欲しい。

　私の食べた、広島県の「お好み焼き」も日本の味、日本の具とは少し違っていた。

　みんなブラジル風にアレンジして、広めていき、今の形でブラジルに定着していると思った。

　定着したのは、「日本料理」ではなく、「日本風ブラジル料理」なのだ。

　文化の面でも、七夕の笹が飾られ、短冊が括られていた。

　短冊の書き方、吊るし方は、「七夕祭り」の段で書いた通りで、日本とは違う。

　今回は、「盆踊り」も披露されていたが、　日本の踊り方とは違う。

　日本より、もっと簡単な、踊り方の繰り返しで、日本では見かけない振り付けであった。

　車や家電も日本の企業が、ブラジルの中に定着するための研究をしていると思っている。

　そして、速くその日が来ることを願っている。

　日本では、この様な、フェスタに出かける日には、お弁当を作る。

会場に、持参して、家族一緒に昼ご飯を食べるが、ブラジルではそれは、全くない。

　「全く」という言葉を、強調しておきます。

　お弁当を持参している人は１人としていなかった。

　入場者は、露店で食べ物や、飲み物を買っていた。

　伯が、「露店は儲かる。」といったことが良く判った。

　高くても、買って食べるのである。

　「家族揃って、手作り弁当を広げ・・」なんてなかった。

　歩きながら、食べ物を食べている姿は、頻繁であった。

　私は、このようなフェスタなどで、露店を開けることができる権利を、どのようにしたら取得できるか、調べないといけないと思った。

　七夕祭りの時のように、露店を開き、伯と楽しく、一緒に頑張れたら・・・。

　　　　　　　　先人の　思いこもりし　アレンジは

　　　　　　　　　　　　　みごとこの地に　根をおろしけり　　

　※前段まで、バス、地下鉄、医療費は「タダ」という表現でしたが、今後は、「無料」という表現に変えます。

　皆さんの血税を使わせて貰っていて、「タダ」という表現が失礼であると感じ始めました。

　先の段での、書き換えはしません。

　その時の私の心と知識として、残しておきます。

参加していた日本企業のブース

県人会が開いていた県人会別食べ物ブース

茶道も披露されていた

若者が、上手に三味線で合奏していた

日本とは振付が違うが、「東京音頭」を踊っていた