風よ伝えて（爺さんのブラジル移住）第５３６段

改装記録（完成）

　先週の金曜日（３月９日）、工事が無事終わり、工場の中が真っ白になった。

　外壁は、塗装しなおし、入り口は、小さめのシャッターに変わった。

　この入り口は、食材や、設備の導入そして、卸やバザールへの出店のための搬入搬出のためのもので、日常の出入り口は、他に設けた。

　工場内は、床、壁、天井と真っ白なので、何度か撮影しても、白っぽくなり、靄がかかっているように写ってしまう。

　見ずらいですが・・・・・・・

　部屋を２つに区切り、５Ｓのために倉庫を設けた。

　　壁側の床の段差は、この上に味噌や漬物の仕掛かりの桶（バケツ）を置き、出荷できるまで、おねんねさせる場所です。

　まだ、設備や什器が未ぞろえで、これからレイアウトを組んでいきます。

　基本の５Ｓを念頭に置いて・・・・・・

　始まります！