風よ伝えて（爺さんのブラジル移住）第505段

改装記録（その１）

　まともな食品工場に変身させる計画を立てた。

　今週、水曜日頃から（ブラジルは、この日と決められずに、だらだらのところがあるから・・・）工事に入る。

　先週、大工に来てもらい、現地で見積もりをしてもらった。

　見積もりなんて、その場で、計算・・・・簡単、簡単。

　改装工事開始まで日にちがない。

　伯と２人で、急ぎ、工場内の整理をした。

　土曜日、日曜日と２日かけ、やっと片づけることが出来た。

　冷蔵庫、冷凍庫の重いものは、工事の間、移動させながら、電源を切らずに、使っていく。

　工事中でも、小売店への卸は、続けなくてはなりません。

　片付いた後の工場は、壁といい、床といい、食品工場とは思えない状態です。

　　ブロックは、テーブルの脚として使っていたもので、そのまま工事に使います。

　工場が空になりました。

　だから、ここの道具類の行き場が、キッチンや、倉庫に移り、そちらのほうは、ひっちゃかめっちゃか・・・・・・

どうにも入りきらなくて、母屋のほうにも保管させていただいた。

　重い物はなかったが、運んでいると、いるもの、いらないものの整理をつけないまま、仕事をしてきたことがよく判った。

　新しくなったら、整理し、使いやすい工場に変えていこうと思っている。

　２日かけて片づけたが、さほど、重労働とは思わずに終了。

　やっぱり、仕事の後の1杯・・・・・冷え冷えセルベージャ。

　なんだか、これを目当てに・・・・・・”美味い！！！”