風よ伝えて（爺さんのブラジル移住）第５０３段

シソとハナウメ

　１年が始まり、伯と２人で、グアルーリョス、ヴィラ　カホン　、タツアぺの日本の食品を販売している小売店に、餅と佃煮、漬物を卸に出かけている。

　バザールやカラオケ大会は、この月には開催されない。

　小売店への卸だけの仕事になる季節。

　それでも、ナニやカンや仕事をこなしている。

　今年初めての仕事は、”シソの葉摘み”。

　夏草の中で、元気強くシソは育ちました。

このシソの葉の摘み取り。

　１枚、１枚、葉の成長具合を見ながらの、シソの葉摘みである。

　シソの葉で、１番若い双葉の下のまだ、紫色の成長した若葉を特に意識し、摘む。

そして、下の写真は、その紫色の若葉を積んだ後です。

　自生したかぼちゃの葉が、シソの株の間に、”こんにちは・・・・”

シソの葉積みをすることは、シソのふりかけ、シソニンニクの甘酢漬け、大根の塩味の桜漬け、そして、ハナウメのシソ漬け。

　摘み取ったシソの葉を、あれやこれや分けて使っている。

　販売は、まだです。

　特に、ハナウメのシソ漬けは、伯が庭に植えたハナウメの実を使う。

　伯が植えたハナウメは、夏草に負けずに、こんなに大きくなりました。

ハナウメの花・・・・１輪咲きました。

　実はまだですが、今から、どんどん咲いてくるでしょう。

　夏草に負けずに、大きくなっている・・・・・・爺さんも、大きくなろう！

　”　さ　よ　な　ら　”が走馬灯・・・・・・

　でも、その中で、仕事をしながら、息をすればよい・・・・寂しいものは、寂しい・・・・素直に受け入れながら・・・・・・

　夏草の中、ほら、可憐なオキザリスの花、一生懸命、夏草に負けまいと・・・・咲いている・・・ではないか・・・・・