風よ伝えて（爺さんのブラジル移住）第４４５段

卸を初めて１ヶ月が過ぎた

　 テテが我が陣営に参加し、卸しを初めて１ヶ月が過ぎた。

　メジャーは、なかなか難しいようである。

　営業の事は、爺さん、一切、テテに任せ、何も言わない。

　”考えればよい、苦しい時は、苦しみ、そこから脱出すればいい。”

　テテの人生・・・テテが決めて行動すればよい・・・・そう、思っている。

　卸のアイテムは、白餅とあんこ餅の２種類であるが、あんこ餅がうまくいかないようである。

　あんこ餅は、やはり、餅がまだ柔らかいうちに食べないとだめみたい。

　白餅は、数が増えてはいないが、買ってもらえるようになってきたようだ。

　戻ってくる餅が、少なくなってきている。

　というか、戻りが０個の日が多くンってきている。

　朝、３時に起きて白餅を作ってきたが、だんだんと、段取りが良くなり、朝４時起きに変更した。

　火曜日がなくなり、水曜日、木曜日、土曜日の３日に４時起きである。

　出来立ての餅を披露します。

　大きなトレイに並べてある、まだ、温かくて、柔らかい白餅。

　３０年ほど前に、マチダ家は、お母さんが主体となり、レストランを開いていたが、写真のトレイは、その時に使ってみえたもので、今は、縁が、ベコベコになっている。

　他に、大きな鍋など、３０年前の物を使わせて頂いている。

　あつあつの白餅が冷めると、パックします。

　真ん中のシールは、手作りですよ・・・・・・もち米１００％ですよ・・・・

と、書いてあります。

　白餅を作る工程の中で、伯が考え、他ではやっていない工程があります。

　小さな工場ですが、企業秘密があります。

　餅だから、モチモチ・・・・のびーる、のびーる・・・この辺りに・・・・・

　９月は、餅のほかに、佃煮、漬物が登場するようである。

　ラベル作りを始めたようだ。

　楽しみ・・・・・・・楽しみ・・・・・・どうなることやら・・・・・・・・

　こんなことで、朝、早く起き、餅作りが始まり、朝のウーキングは、火曜日と金曜日だけになってしまった。

　他の曜日には、爺さん、１人で、ラジオ体操をする。

　太極拳は、もう、止めてしまった。

　忙しい、毎日になってきました。