風よ伝えて(爺さんのブラジル移住)第377段
値上げ
前段で書かせて頂いた犯罪。
仕事がない、そして、物価の上昇。
何時まで?
不景気野郎は、何時までブラジルに居座っているつもりなのか・・・・。
いや、世界中の事かもしれない。
U.S.A.トランプ大統領、どんな政策を出してくるのか?
そんな中、伯と2人で、夕飯を食べながら、今後の事を話し合った。
材料費、副資材費、エネルギーとすべてが高騰している。
先日は、ガスボンベを買いに行ったが、これも値上げされていた。
昨年の始めからすると、25%の値上げになる。
醤油は、店によってまちまちの値上げ幅であるが、ひどい店では2倍近くになっている。
安いところを探しながら、大量に買い置きしておくしかない。
食材は、キュウリについては、一時、2倍くらいまで跳ね上がったが、元の値段に戻ってきた。
これも、日によって値段が跳ね上がる時がある。
ニンニクも値段が落ち着いてきたが、以前に比べ50%くらい高い処で止まっている。
梱包材もしかりである。
ブラジルが不景気になった段階で、我が陣営が敷いた作戦の「不景気の中、たくさんの人に食べてもらおう大作戦」で、値下げして販売してきた。
それも、考え直さなければならない時期に来たと結論を出した。
値上げをする。
というより、値下げ前の値に戻すことにした。
他の食品会社が作り、小売りの店先に並んでいる値段よりは、まだ安い価格設定と思っている。
醤油とか、コニャックとか、安いものに変えることはしない。
「安くて美味い、そして安全」をモットーにしていることは、崩さずにおこうと思っているから、味が変わってしまう食材を使うことはしない。
断腸の思いである。
あと4日に迫ったバザール。
漬物、佃煮などを作り終えた。
そして、腕に少しやけどをしながらも、焦げないように鍋の中を掻きまぜ続けたあんこも作り終えた。
後は、鯛焼、餅類を作ることになる。
値を戻し、売れるのか?
判りません・・・・・。
失敗かもしれません。
今年の暮れの工場への設備投資ができるように、そして、その後になる日本に行くことが出来るように、どのように作戦を立てるか、正念場になってきている。
爺さん、71歳、日本がだんだん遠くなっていく。
諦めてはいない。
もうすぐさ 桜の咲く頃 故郷で
友と語らん 夢捨てきれずに
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