値上げ

　前段で書かせて頂いた犯罪。

　仕事がない、そして、物価の上昇。

　何時まで？

不景気野郎は、何時までブラジルに居座っているつもりなのか・・・・。

　いや、世界中の事かもしれない。

U.S.A.トランプ大統領、どんな政策を出してくるのか？

　そんな中、伯と２人で、夕飯を食べながら、今後の事を話し合った。

　材料費、副資材費、エネルギーとすべてが高騰している。

　先日は、ガスボンベを買いに行ったが、これも値上げされていた。

　昨年の始めからすると、２５％の値上げになる。

　醤油は、店によってまちまちの値上げ幅であるが、ひどい店では２倍近くになっている。

　安いところを探しながら、大量に買い置きしておくしかない。

　食材は、キュウリについては、一時、２倍くらいまで跳ね上がったが、元の値段に戻ってきた。

　これも、日によって値段が跳ね上がる時がある。

　ニンニクも値段が落ち着いてきたが、以前に比べ５０％くらい高い処で止まっている。

　梱包材もしかりである。

ブラジルが不景気になった段階で、我が陣営が敷いた作戦の「不景気の中、たくさんの人に食べてもらおう大作戦」で、値下げして販売してきた。

　それも、考え直さなければならない時期に来たと結論を出した。

　値上げをする。

　というより、値下げ前の値に戻すことにした。

　他の食品会社が作り、小売りの店先に並んでいる値段よりは、まだ安い価格設定と思っている。

　醤油とか、コニャックとか、安いものに変えることはしない。

　「安くて美味い、そして安全」をモットーにしていることは、崩さずにおこうと思っているから、味が変わってしまう食材を使うことはしない。

　断腸の思いである。

　あと４日に迫ったバザール。

　漬物、佃煮などを作り終えた。

　そして、腕に少しやけどをしながらも、焦げないように鍋の中を掻きまぜ続けたあんこも作り終えた。

　後は、鯛焼、餅類を作ることになる。

　値を戻し、売れるのか？

　判りません・・・・・。

　失敗かもしれません。

　今年の暮れの工場への設備投資ができるように、そして、その後になる日本に行くことが出来るように、どのように作戦を立てるか、正念場になってきている。

　爺さん、７１歳、日本がだんだん遠くなっていく。

　諦めてはいない。

　　もうすぐさ　桜の咲く頃　故郷で

　　　　　　友と語らん　夢捨てきれずに　