風よ伝えて(爺さんのブラジル移住)第280段
カラオケ大会の準備
先日、サン マテウスのカラオケ大会に出店した時に「あんたんとこ、珍しいものが多いから、今度のニッポンカントリークラブのカラオケ大会に出店しませんか?」と、声がかかった。
やる気充分!
しかし、寿司とか、弁当は売ることが出来ないとの条件であった。
今日は、カラオケ大会の前日の土曜日である。
朝6時起き。
鯛焼を焼くことから仕事をはじめ、クリームつくり。
そして、あんこ餅、うぐいす餅、白餅、おはぎとどんどん作っていった。
終了時間、15時。
早く終わることが出来た。
ちなみに明日の売りメニューを紹介してみます。
鯛焼は、4個入りと2個入りで、クリームとあんこがある。
全部で、100個。
漬物は、ピリカラ漬けのキュウリのQすけ(醤油)で、辛口、中辛の2種類。
もう1つピリカラ漬で、ニンニク忍者の忍八(醤油)。
ニンニクは、ピリカラ漬ともう1つワインと酢と3種類のハーブで作った漬物です。
これは、非日系人の人に買ってもらおうと伯が考案した。
佃煮は、タツクリ、生姜、わかめ、ひよこ豆の4種類。
餅では、白餅、あんこ餅、うぐいす餅、おはぎの4種類。
お菓子は、アボボラ(カボチャのコンポート)、生姜糖、豆菓子(ピーナッツ)の3種類で、そのうち、生姜糖は、辛口、中辛の2種類。
そして、最後に控えているのが、ALHO NEGRO(黒ニンニク)で、これは、3個入りと1個売りの2種類。
今回は、以上です。
ところが、鯛焼とお菓子を除いては、1品目について10個以下。
残らないように、完売を目指す。
勿論、鯛焼も。
だから、完売、完売といっても、数は知れています。
漬物、佃煮、お菓子は、日持ちするので、出店前に作るのではなく、日を見て先に作っておきます。
出店の前日に作ったものは、日持ちしないので、完売してしまいたいのです。
オリンピック、パラリンピックが終わったブラジルは今、地方選挙の真っただ中。
そして、銀行は、もう1週間以上、ストライキをしている。
ATMは稼働しているが、商取引など、どのようになっているのか?
あまり、政治的なことは書きたくないですが、なんだか・・・・なんだか・・・・
そんな中、明日のカラオケ大会には、大勢のお客さんが来るのだろうか?
心配・・・心配・・・・
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