「３年が経った」の章、〆

　　サントアンドレの七夕で、初めて露店に参加してから３年が経った。

　「石の上にも３年」というが、苦しい３年ではなかった。

　楽しく、充実した３年であった。

　当初、伯は、仕事として家業の不動産売買を手掛けようとしたが、諦めざるを得なかった。

　その後に、美容師の資格を取り、食品と平行し、美容院を始めようと資格を取得したが、接客に自信がなく、開業することができなかった。

　今は、食品１つに絞り、頑張っている。

　もう、これに決まったようだ。

　伯が、自分が売りたい食べ物の作り方を覚え、楽しくやっている姿を見ると、これでよかったと思える。

　忙しい毎日である。

　あれやこれやトライをし、販売してみる。

　成功あり、失敗ありの試行錯誤。

　売る前に売れる、売れないは、言わないことにしている。

　これは、２人の暗黙の了解である。

　なぜなら、売ってみなければ、わからない。

　売る前から、いろいろ講釈する必要は、何もない。

　食べてみて、旨い、それなら、いくらで・・・・この繰り返し・・・・。

　売れる売れないは、お客さんが決めることである。

　「商品開発の日々、伯と２人でここまで来た。」という感じだ。

　何も知らなかった３年前のサントアンドレ。

　今は、伯が、あちらことらのフェスタやバザールを探し、１００キロも離れた場所にも真っ赤な愛車「フィット」で楽しく、ドライブ気分で出かけ、出店している。

　販売の楽しさのエピソードを２つ書いておきます。

　１つめ

　おばちゃん「先日のリベルダージの文教のフェスタで、あんたとこの【おはぎ】買ったよ。」

　じいさん　「ありがとうございます。」

　おばちゃん「とってもおいしかったよ。私ね、名古屋で仕事をしていたの。名古屋駅の売店で、【赤福】を買って食べて、おいしくて、名古屋の駅に行くたびに買って食べていたの。あんたの【おはぎ】を食べたら、【赤福】と味が良く似ていて、手にあんこが付かないけど柔らかいので【赤福】を思い出しちゃってね。ありがとねえ・・・・・。１つ頂戴な。」

【おはぎ】を袋に入れ。

　じいさん　「ありがとうございます。（オブリガーデンとは言わずに）」

　２つめ　

　じいさん　「エスペリメンタ・・・・。エスペリメンタ・・・・。」

　　　　　　　　　ピリカラ漬を試食したおばちゃん。

　おばちゃん　「あら、おいしい。これ白いご飯にとっても合うよ。」

　じいさん　「すみません。今日は、白いご飯を持って来るの忘れました。」

　　　　　　　　　笑いながら

　おばちゃん「あら、今度は持ってきてね。おにぎりにも合うから、ついでにおにぎりもね・・・。１つ頂戴。」

　なんて、おもしろ、おかしくやっています。

　さて、残された人生。

　伯と２人で、食べ物作りをすることになったようだ。

　これだけにしよう。

　他はいい。

　懸命にやってみよう。

　「爺さんが食べ物」、これが「塞翁が馬」になるように・・・・・・。

　これからの課題。

　たくさんありすぎる。

　１つ１つこなしていこう。

　あれから３年。

　ここで、いったん〆て、新しい気持ちで、新しい展開を始めようと思う。

　でも、１年前に建てた作戦、「不景気の中、たくさんの人に買ってもらいたい大作戦」は、続行中である。