ラベル

　６月２５日、６月最後のバザール出店。

　何度も出店してきたヴィラ　カホーンのバザール。

　顔なじみになったスタッフさんたちとの雑談。

　バザリスタとの雑談。

　ブラジルにいるけど、日本語が通じるんです・・・・

　我が陣営は、もう、中堅または、古株に成長したのかもしれない。

　不景気の中、バザリスタを止めた方、日本に働きに出かけた若者。

　その中で、我が陣営は、うまく泳いでいる気がする。

　”不景気の中、たくさんの人に食べてもらいたい”

　この大作戦の中で・・・・

　今度のバザールで、手作り味噌がどんなんであるか、ハラハラドキドキ。

　先回の”成長に家”のバザールでは、１キロの味噌を新発売したが、１キロという重さが家に持って帰るにしては重すぎて、１つしか買ってもらえなかった。

　その半分の５００グラムの味噌を作り、販売してみた。

　勿論、味噌の素晴らしい香りをかいでもらうために、エスペリメンタ用の味噌を用意した。

　香りをかいでいただき、味噌を口の含んでもらうと、ほとんどの人が、美味しいと・・・・・・・

　たちまち、５００グラムがなくなり、１キロだけになった。

　何とか、買っていただける味噌を作ることが出来たと感じた。

　まだ、本格的に製造していないので、手元にある味噌は、もう、終わりになってしまいました。

　今から作り始め、今年の暮れくらいからの販売にしようと思っている。

　手作り味噌・・・・・・・・それは。それでよかった・・・・・・・

　ところが、白餅がおかしい・・・・・・

　先回のニッケイホテルでのバザールでは１個しか売れなかった。

　そして、今回も、少し、今までと違う・・・・・・・・

　確かに、違う・・・・・・

　今までは、白餅を見て、来場客は、”これ、白餅？”って聞いてきて、触り、柔らかさを確認する客が多く、”もち米１００％です。手作りです。”と答え、買ってもらっていた。

　ところが、今回は、白餅をジッと見て、何も聞かずに買ってもらえず、店の前を通っていかれる来場客が多く、これが何を意味するか、考えざるを得なかった。

　間違ってはいないようだが、結論を出した。

　それは、”ラベル”ではなかろうかと・・・・・・・

　今までは、ダルマの絵とｄａｉｋｉｔｔｙの屋号だけのラベルであったが、今回は、保健所にも通用するようにラベルを新しく作成した。

　これが、逆に、我が陣営で販売しているものが、手作りでなく、他から仕入れした物とみられてしまったと思わざるを得ない。

　この考えが間違っているのか、いないのか、結論は、これから出店をして行くバザールの中で、解決していこうと思っている。

2017.06