風よ伝えて（爺さんのブラジル移住）第３５８段

またまた、とうふとおからパン

　３回目のトライをした。

　１回目と２回目は大豆を１キロの重さでトライをしたが、今度は２キロに増量してみた。

　１キロの時と同じ出来栄えを保持することが出来た。

　また、おからパンは、伯が学校で修得したことを３つ使い、３種類のおからパンを作った。

　そのうちの１つに決まりそうだ。

　味そしてもちもち感が一番良いと話し合いのうえで決めた。

　製品化には、まだまだクリヤーしなければならないことがあり、写真はまだ掲載しませんが、完成したら、掲載させてもらいます。

　本当は、試食してもらいたいのですが・・・・・。

　“とうふ”は豆腐と漢字はやめて“とうふ”とひらがなにします。

　この方が、伯と私が作った“とうふ”に名前が合います。

　豆腐を作ったのでなく、優しい“とうふ”を作りました。

　デビューは何時に・・・・。